| 南瓜荷叶夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 272克 | 南瓜荷叶夹热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于排球124分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜荷叶夹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（260）、酵母粉（1克）、南瓜泥（200）
1/13. 面粉、酵母粉混合后加南瓜泥
2/13. 和成南瓜面团盖盖饧发
3/13. 饧发至2倍大小
4/13. 面板上排气分成均等的面剂子
5/13. 滚圆按扁擀成圆片
6/13. 对折
7/13. 用小叉子压出线条
8/13. 总共压了五道线（也可多压几道）
9/13. 全部做好后二发（用时15分钟）
10/13. 蒸锅做凉水摆上生胚
11/13. 大火烧开后转中火蒸18分钟，再虚蒸5分钟
12/13. 打开锅盖
13/13. 取出晾凉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜荷叶夹热量995 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克