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砂锅狮子头

砂锅狮子头的热量和减肥功效

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砂锅狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量959砂锅狮子头热量/卡路里990千卡
思考 热量990千卡,相当于思考990分钟消耗的热量...60

砂锅狮子头的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉馅(400)、豆腐(100)、鸡蛋(1个)、水发香菇(若干)、白菜(几片)、葱(少许)、姜(少许)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、酱油(适量)、食用油(适量)、淀粉若干(适量)
砂锅狮子头的做法图解1

1/9. 葱切小末

砂锅狮子头的做法图解2

2/9. 姜切小末

砂锅狮子头的做法图解3

3/9. 豆腐可在肉中捏成茸

砂锅狮子头的做法图解4

4/9. 打一个鸡蛋在豆腐,肉馅,葱姜末中,并添加盐,胡椒粉,酱油,淀粉。混合均匀不干不稀后捏成四个肉丸

砂锅狮子头的做法图解5

5/9. 白菜扭成段

砂锅狮子头的做法图解6

6/9. 香菇提前泡好,水发香菇比较香

砂锅狮子头的做法图解7

7/9. 油下锅,最小的火。慢慢将肉丸加热至六成熟,皮被煎炸得颜色变深即可。如果油不多要那铲子泼油给丸子

砂锅狮子头的做法图解8

8/9. 家里没砂锅拿别的锅代替了,水烧热,下丸子,白菜,香菇

砂锅狮子头的做法图解9

9/9. 依然是煮汤的黄金法则,大火烧开,小火慢炖,出锅前10分钟加盐调味

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、补钙等功效;可与苋菜、南瓜、木瓜搭配;与甘草、雪梨、海螺相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、利小便等功效;可与文蛤、生菜、桂花搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与海虾、香椿、桂圆搭配;与兔肉、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解渴利尿等功效;可与田螺、甜椒、火腿搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与牛上脑、瘦牛肉、新鲜芦荟搭配;与脆豆腐、大枣、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅狮子头热量990 千卡
  • 脂肪29.21 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物27 克
  • 496.1 毫克
  • 320 毫克
  • 7.11 毫克
  • 1310 毫克

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