| 烤南瓜花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1119克 | 烤南瓜花式面包热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于儿童足球349分钟消耗的热量...420 | |||||
烤南瓜花式面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 南瓜打皮去种先上蒸锅蒸熟，晾凉捣成南瓜泥。
2/9. 面包粉、奶粉、鸡蛋液（留1个蛋黄烤前涂抹）、黄油、干酵母、糖、盐、南瓜泥搅拌均匀，揉成光滑的面团（60g左右）。用保鲜膜盖上发酵到2倍大。
3/9. 将发好的面团中的挤出空气，放在室温下醒15分钟
4/9. 将一个面团分6小份，擀成面皮，交错叠加
5/9. 用筷子压中出印，纵向卷紧后，沿印再压下后切开
6/9. 将切半的叠加面卷底面刷油，放在烤盘上整理花边
7/9. 整理好的南瓜花式面包坯子。呵呵，亲，不要心急呦！再醒2分钟左右（比刚才大了一点），在外皮上均匀涂上预留好的蛋黄液。
8/9. 烤箱预热后，放入烤箱烘烤至金黄色即可。180℃中层，上下管，18分钟左右。
9/9. 美味可口的花式面包烤好出炉。请君慢用
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、防癌治癌等功效；可与五花肉、赤小豆、墨鱼搭配；与虾、北极虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与荠菜、桂圆肉、小米搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤南瓜花式面包热量2441 千卡
- 脂肪132.61 克
- 蛋白质42.17 克
- 碳水化合物103.05 克
- 钠768.3 毫克
- 钙1912 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾2272 毫克