| 巧克力豆玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | 巧克力豆玛芬蛋糕热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于混凝土工作122分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力豆玛芬蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、全蛋（2个）、牛奶（120克）、香草精（1/2小匙）、巧克力豆（90克）、色拉油（100克）、泡打粉（1小匙）
1/18. 色拉油、全蛋、白砂糖90克依次放入容器内
2/18. 搅拌均匀
3/18. 加入牛奶及香草精继续搅拌呈均匀的液体状
4/18. 再加入过筛的低筋面粉、泡打粉
5/18. 改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
6/18. 将巧克力豆加入，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀
7/18. 将托盘内放入纸膜，用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。
8/18. 烤箱预热后，用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
9/18. 烤箱预热后，用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
10/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
11/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
12/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
13/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
14/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
15/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
16/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
17/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
18/18. 巧克力豆玛芬蛋糕
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与菠菜、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 巧克力豆玛芬蛋糕热量855 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物98.85 克
- 钠177.7 毫克
- 钙328 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾263 毫克