| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1124克 | 罗宋汤热量/卡路里671千卡 | |||

1/6. 牛肉切块,先用大葱,姜丝煮大约30-45分钟。

2/6. 番茄划一个十字,沸水烫过,去皮,切块。

3/6. 土豆、胡萝卜切块,略煮一下;切洋葱、芹菜。

4/6. 热锅化开黄油,下番茄,炒出红红的番茄汁,下洋葱,继续翻炒一下。

5/6. 加番茄酱,翻炒一下,加牛奶,煮沸。

6/6. 下其它蔬菜丁,略煮一下,下牛肉,小火在煮20分钟。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰息风、增长肌肉等功效;可与生姜、草菇、西兰花搭配;与木耳菜、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、降血压、促进消化等功效;可与三文鱼、圆白菜、山楂搭配;与桂鱼 、河蚌、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、减肥等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、促消化等功效;可与鲈鱼、狗肉、西兰花搭配;与茼蒿、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、提神等功效;可与莲藕、红薯、山楂搭配;与蛤蜊、黄豆、河蟹相克,同食可能会引起不适;