健康美味营养肉松的热量和减肥功效

1/11. 主料

2/11. 辅料

3/11. 第一步，将猪瘦肉去筋去皮洗干净焯水后捞出，切成小块放入碗中。主料中的料酒、盐、老抽、葱姜、洋葱切大块放入碗中腌制一小会，将其入味。

4/11. 第二步，小肉块连同碗中的调料（挑去洋葱）倒入高压锅中，再加入八角、桂皮、香叶，加水没过肉丁即可。大火烧至上气后转小火炖五六分钟，自然放气后捞出沥干。

5/11. 第三步，用高压锅煮肉丁的时间，将白芝麻用小火炒熟。注意别炒糊了。

6/11. 第四步，肉块沥干后，把葱姜、八角等香料调出，只剩下肉丁。将肉丁放入保鲜袋中，用擀面杖敲散，对肉松要求比较高的朋友也可用料理机打碎（用料理机的话千万不要打的太碎，已经有朋友打太碎，最后成品变成黄泥一样了）。

7/11. 第五步，将敲碎后的放入面包机内胆，加入所有辅料，搅拌均匀。

8/11. 第六步，启动面包机，选择肉松功能。

9/11. 第七步，第一个肉松制作程序结束后，感觉肉丝还不是很细腻。所以我又选择肉松功能，再次启动面包机，在剩余时间还有30分钟的时候加入之前炒的白芝麻。

10/11. 还剩15分钟的时候，我感觉肉松的酥松程度差不多了，就手动停止了制作程序。