| 耗油烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 耗油烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于攀登雪山4分钟消耗的热量...990 | |||||
耗油烧茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、生抽（1勺）、蚝油（一勺）
1/2. 选用细长的茄子，洗净切长条，撒盐腌十分钟。
2/2. 锅内上油烧至七分热，下茄子，翻炒几下，淋生抽继续翻炒，加少量水烧一分钟，加入耗油，关火，利用剩余热量翻炒后即可装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与排骨、明虾 、凉薯搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克