| 豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 597克 | 豆角肉末热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于草地保龄球407分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半斤）、豆角（半斤）、姜（一小块）、大蒜（3、4颗）、郫县豆瓣酱（一勺）、味精（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）
1/3. 将猪肉剁成肉末，豆角切成小段，肉末放料酒、姜、黑胡椒粉腌10分钟左右。
2/3. 热锅放油，至油七分热放蒜瓣爆香，放肉末爆炒，接着放郫县豆瓣炒香，然后放豆角接着炒至豆角断生，放酱油适量、味精，（酱油看情况决定放与不放，因为郫县豆瓣已经够咸的了）
3/3. 豆角成熟透便可上碟了，手工！香喷喷的哦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与大蒜、莲藕、白菜搭配；与百合、豆类、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利水消肿、消暑化湿等功效；可与木耳、土豆、虾皮搭配；
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营养信息
- 豆角肉末热量1221 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克