| 自制薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 自制薯片热量/卡路里225千卡 | |||

1/7. 把土豆仔切薄片,3mm为宜,太薄容易烤焦。

2/7. 把土豆片泡在清水里半小时,可用手搓一搓,帮助淀粉过滤沉淀,这样吃着更脆也更健康~

3/7. 泡好的土豆片用厨房纸吸干水分。

4/7. 在烤盘上铺好锡纸(哑光面接触食物),在锡纸上刷薄薄一层橄榄油,防止薯片粘在锡纸上。如果用微波炉,那么放薯片的盘子里也需要刷油。此时也可以预热烤箱啦,上下火170℃。

5/7. 把土豆片排在烤盘上,喜欢什么调料就不要大意的刷上去吧┏ (^ω^)=?(我这次刷的是番茄酱+咖喱粉,诡异的重口味23333)

6/7. 烤箱上层,170℃上下火,20-25分钟,表面金黄边缘微焦即可出炉。

7/7. 配点儿水果来杯饮料,下午茶零食走起~\(≧▽≦)/~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、益气等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;