| 最易上手的布朗尼蛋糕 超详细做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 477克 | 最易上手的布朗尼蛋糕 超详细做法热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡，相当于擦地658分钟消耗的热量...228 | |||||
最易上手的布朗尼蛋糕 超详细做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力掰碎（200克）、黄油（200克）、鸡蛋（3个）、蛋黄（2只）、细糖（270克）、面粉（115克）、可可粉（35克）、用来擦烤盘的黄油（少量）
1/5. 烤箱预热至160度。准备16x26cm烤盘并抹上黄油。再铺上烘焙纸，纸边缘盖住烤盘边缘。
2/5. 巧克力和黄油放入碗里，隔热水融化，碗不要接触水。不断搅拌。
3/5. 将鸡蛋和蛋黄打散。加入稍微冷却后的巧克力液中，防止蛋液凝结，搅拌均匀。
4/5. 将面粉和细糖混合，再放入可可粉，搅拌。加入搅拌好的巧克力,搅拌均匀，注意不要过分搅拌，入烤盘，刮平表面。
5/5. 入烤箱，烤45-50分钟。用牙签插入如果只有少量碎屑带出就烤好了。不要过度烘烤防止变干。取出后放置6小时以上。如果要隔夜的，整块布朗尼密封后入冰箱。如果要长期保存可包两层烘烤锡纸再用保鲜膜包裹入冷冻室。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与香椿、干贝、干辣椒搭配；与菠萝、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、清热解毒等功效；可与洋葱、菠菜、韭菜搭配；与鹅、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 最易上手的布朗尼蛋糕 超详细做法热量2502 千卡
- 脂肪143.95 克
- 蛋白质59.46 克
- 碳水化合物121.31 克
- 钠348.8 毫克
- 钙221 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾691 毫克