| 蒜苗炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 200克 | 蒜苗炒鸡心热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于郑多燕减肥操57分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苗炒鸡心的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡心（200克）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、薄盐生抽（适量）、花椒粉（适量）
1/12. 鸡心尽量去除多余的油脂，划开，洗净血块，用清水泡一会
2/12. 把鸡心平铺在菜板上，用刀片开，一分为二
3/12. 再切成小片
4/12. 锅中烧开水，加料酒
5/12. 放入鸡心焯烫，捞出
6/12. 用清水冲净，控净水分
7/12. 蒜苗洗净切段
8/12. 放入焯好的鸡心（黑暗中）
9/12. 加薄盐生抽调味
10/12. 加蚝油调味
11/12. 放入蒜苗，少炒一会
12/12. 最后放入盐调味，炒熟出锅
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇定神经、保护心脏、补血益气等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒鸡心热量344 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠108.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克