| 下饭利器-苍蝇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜花 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 下饭利器-苍蝇头热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于雪鞋行走108分钟消耗的热量...480 | |||||
下饭利器-苍蝇头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、韭菜花（300克）、朝天椒（2个）、皮蛋（1个）、豆豉（适量）、料酒、金兰酱油膏、蚝油、盐、糖（适量）
1/5. 备料如图，肉末提前用盐、糖、料酒、酱油膏抓腌一下。
2/5. 先爆香皮蛋、辣椒和豆豉。
3/5. 把皮蛋和辣椒捞到一边爆香肉末，直到肉末出油。
4/5. 放入韭菜花末翻炒，放酱油膏、蚝油调味。
5/5. 快速翻炒几下出锅，
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与冬笋、莴笋、木瓜搭配；与菠菜、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、噎膈反胃、里寒腹痛等功效；可与鲫鱼、基围虾、牡蛎搭配；与白酒、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
