| 香辣虾尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1500克 | 香辣虾尾热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于骑独轮车279分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣虾尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、大葱（1根）、姜（1块）、大蒜（6瓣）、小米椒（6～10个）、八角（3个）、桂皮（2段）、香叶（3片）、花椒（1小把）、生抽（2汤匙）、老抽（1/2汤匙）、料酒（2汤匙）、香醋（1汤匙）、豆瓣酱（3汤匙）、冰糖（3颗）、鸡精（适量）
1/7. 新鲜小龙虾
2/7. 原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。
3/7. 锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。
4/7. 放入大葱炒至略变透明
5/7. 虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀，然后放入料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，豆瓣酱3汤匙继续翻炒均匀。
6/7. 倒入与虾尾持平的水，放入小米椒，香醋1汤匙，冰糖3颗，大火烧开烧至中小火焖15分钟，然后大火收汁，放入适量的鸡精即可。
7/7. 一碗香喷喷的香辣虾尾出炉咯！^_^
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾尾热量1395 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克