| 枸杞双色蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2086千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 枸杞双色蝴蝶卷热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于铺床1056分钟消耗的热量...120 | |||||
枸杞双色蝴蝶卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（570克）、枸杞子（10克）、酵母粉（2克）
1/11. 10g枸杞加160g水打成汁
2/11. 过滤出渣
3/11. 加270g面粉、1g酵母粉和成枸杞面团饧发
4/11. 300g面粉、1g酵母粉加适量水和一块白面团饧发
5/11. 饧发好的两块面团（耗时3小时）
6/11. 分别擀成大圆片重叠在一起
7/11. 卷起来切段
8/11. 两个一组摆成如图所示形状
9/11. 用筷子中间夹一下成蝴蝶的样子二发
10/11. 二发结束做锅烧水摆上生胚
11/11. 中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、保肝、降血糖等功效；可与桂圆、百合、葡萄搭配；
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营养信息
- 枸杞双色蝴蝶卷热量2112 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠264.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克