| 柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 500克 | 柠檬鸭热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于骑自行车93分钟消耗的热量...480 | |||||
柠檬鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、酸荞头，酸笋，酸辣椒，盐柠檬（适量）、酸姜（适量）、酱油，油，料酒（适量）
1/7. 鸭肉剁小块，加料酒，姜丝腌制
2/7. 配料切丝
3/7. 热锅下油，放葱姜蒜煸香，放鸭肉煸炒
4/7. 加入除柠檬丝以外的配料翻炒
5/7. 加入适量开水，少许酱油，料酒，盖锅盖焖（我水加多了）
6/7. 当锅内还剩三分之一汤汁时加入柠檬丝翻炒至汤汁收干
7/7. 可以出锅了
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益气补虚、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、酸菜、山药搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鸭热量745 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克