| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 馄饨热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于八段锦95分钟消耗的热量...270 | |||||
馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（仨人吃）（一碗半）、牛肉（一斤）、大葱（一颗半）、植物油、香油（适量）、盐、生抽、醋、姜粉、五香粉（适量）、豆腐、粉条、西红柿（适量）、姜丝、肉丝（适量）
1/8. 和面，注意可以稍微软点，我用的超市很常见的小麦粉。然后把面团放盆里醒会。（多揉会面会更筋道）
2/8. 葱末
3/8. 牛肉末，剁的细腻点口感会更有弹性。（我们要吃牛肉大葱馅的哦！）
4/8. 把葱、牛肉搅拌均匀，放盐、姜粉、五香粉、植物油、香油，感觉干的话少放点儿水。然后放在冰箱冷冻层，这样包的时候好包些！
5/8. 把面团擀成方形，然后切成长条，最后切成这种梯形。（大小看个人喜好）
6/8. 把梯形皮包上馅以后，上下边包在一起，再把折叠到梯形二分之一高度处的两个边捏在一起。成为图上这样子。
7/8. 把粉条焯八成熟、豆腐、西红柿切块，准备煮馄饨。
8/8. 用姜丝、瘦肉丝、葱末炝锅（喜欢的可以放点儿生抽），加水、盐，烧开。放粉条、豆腐块、西红柿块（这以后可以放点儿醋调味）。再次开锅的时候下包好的馄饨。煮熟即可食用美味馄饨啦！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强健筋骨、益气血等功效；可与茄子、茭白、姜搭配；与栗子、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克