| 清炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 607克 | 清炒时蔬热量/卡路里324千卡 | |||

1/4. 把时蔬洗净切好待之备用

2/4. 锅热放油烧7分热,下蒜炒香,再放胡萝卜炒变色

3/4. 接着放藕皮炒一会,最后放西兰花,加些水煮5分钟。

4/4. 起锅时加点盐,水淀粉勾芡出锅
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、开胃、凉血等功效;可与皮皮虾、猪肉、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、消食等功效;可与鲈鱼、豆浆、香菇搭配;与茄子、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、防癌等功效;可与牛肉、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;