| 万能番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 总量 | 722克 | 万能番茄酱热量/卡路里261千卡 | |||

1/3. 西红柿洗净,去皮,烧一锅热水,水开后关火把西红柿顶部十字花刀关然后放进锅里盖上盖子焖5分钟,取出西红柿表皮就很好剥了。切小丁备用

2/3. 洋葱半个剥掉外皮,放水里泡一会儿,切丁,胡萝卜,芹菜也切丁

3/3. 开火,把锅烧热放入少许橄榄油,放入洋葱煸炒香后放入胡萝卜,看到胡萝卜有点软了放入西红柿,小火让西红柿尽量炒成泥,放入芹菜翻炒下,挤新鲜柠檬汁,撒少许罗勒和盐,出锅即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、预防高血压、促消化等功效;可与茭白、蜂蜜、黄鱼搭配;与河蚌、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、消炎等功效;可与羊肉、小米、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、镇静安神等功效;可与鸡肝、莲藕、牛肉搭配;与黄豆、菊花、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、下气等功效;可与西瓜、草鱼、绿豆芽搭配;与苹果、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、化湿和中等功效;