| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 294克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于滑水217分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、鸡蛋（1颗）、蔓越莓干（35克）、糖粉（60克）、食用油（少许）
1/10. 首先照例是全家福，这个黄油我都放了一个学期啦，放暑假回来才想起来把它用掉
2/10. 黄油温室软化，加入所有的糖粉搅拌成糊状，不需要打发
3/10. 将鸡蛋打散，加入一个汤勺的鸡蛋液后搅拌均匀
4/10. 蔓越莓干切碎，倒入黄油糊中
5/10. 面粉过筛，倒入黄油糊中
6/10. 将面糊搅拌均匀
7/10. 将面团用手整形成长8.5厘米，宽6厘米，高3厘米的面团
8/10. 放入冰箱冷冻一小时左右，或者冷藏一夜，这样是为了使面团更加好切又不粘刀
9/10. 烤箱预热，放入烤箱之后再饼干表面再刷一层鸡蛋液，是为了给饼干上色，颜色更好看鲜艳。大烤箱用165度，30分钟左右。，但是我的是迷你烤箱（9L的容量），烤了近40分钟，期间还不断打开烤箱查看是否有烤焦，这个根据自家烤箱来定哈~
10/10. 布置背景，拍照。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与紫菜、西红柿、肥牛搭配；与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量1301 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物167.56 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克