| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 479克 | 葱烧海参热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于写作业116分钟消耗的热量...108 | |||||
葱烧海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、大葱（适量）、青菜（适量）、白糖（适量）、湿淀粉（适量）、熟猪油（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、清汤（适量）、味精（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/5. 海参切成宽片，煮透后控去水分。大葱切段。
2/5. 将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
3/5. 清汤加姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
4/5. 加入炸好的葱段、海参和配料，烧开后移至微火煨2—3分钟，再上旺火淀粉勾芡，用中火烧透收汁。
5/5. 青菜用开水汆烫后摆放在盘子周围做造型，将炒好的海参倒在盘子中间即可。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美容养颜、抑制癌细胞生长等功效；可与鸭肉、羊肉、枸杞搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效；可与豆豉、樱桃、红枣搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱烧海参热量209 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠581.2 毫克
- 钙404 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾365 毫克