| 用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于登山机108分钟消耗的热量...402 | |||||
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（3个）、蛋黄（3个）、牛奶（300毫升）、细砂糖（100克）、动物性奶油（300毫升）、柠檬汁（25克）、香草精（可有可无）（2.5毫升）
1/9. 准备好所需的原料；芒果用削皮刀去皮
2/9. 将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁
3/9. 用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。
4/9. 在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。
5/9. 三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。
6/9. 起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上，如果没有也可以忽略
7/9. 待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。
8/9. 第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。
9/9. 最后做出来的成品是介样子的~看看，有没有想流口水的冲动啊~
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、防细菌感染、解热烦等功效；可与香椿、桂圆肉、羊排搭配；与菠萝、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与杨梅、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌热量725 千卡
- 脂肪30.12 克
- 蛋白质20.93 克
- 碳水化合物121.87 克
- 钠170.1 毫克
- 钙348 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾431 毫克