| 栀子花蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 419克 | 栀子花蛋饼热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于跨栏138分钟消耗的热量...600 | |||||
栀子花蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
栀子花（5-6朵）、面粉（适量）、玉米粉（适量）、鸡蛋（2个）、色拉油（1勺）、盐（1小勺）
1/8. 采新鲜白净栀子花，摘下花瓣，洗净。
2/8. 开水焯熟，沥去水分。
3/8. 面粉，玉米粉，鸡蛋，栀子花放入容器
4/8. 加水，加盐，搅拌成面糊，外加一勺色拉油
5/8. 取平底锅，坐油，倒入一部分面糊，摊平成饼，两面煎黄，出锅。
6/8. 成品
7/8. 切块
8/8. 装盘，享用
食材功效信息
栀子花具有利气、宽肠、利尿消肿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、韭菜、青椒搭配；与鹅蛋、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栀子花蛋饼热量1375 千卡
- 脂肪14.87 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物140.07 克
- 钠159 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克