| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 721克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于平底雪橇285分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少许）、杏鲍菇（300克）、青辣椒（各半个）、蒜头（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 五花肉切条，杏鲍菇切成滚刀块,青椒、红椒、改刀切成l菱形状，大蒜切成蒜末备用。
2/3. 锅中加少许油，将五花肉放入锅中炒制出油，放入蒜末煽炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中翻炒，待杏鲍菇里的水份都炒出后加入适量的盐。
3/3. 再加入蚝油继续翻炒，炒出鲜味时再将青红椒倒入锅中大火翻炒片刻即可装盘出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、消食理气、降血糖等功效；可与生菜、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量1994 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质16.93 克
- 碳水化合物41.36 克
- 钠98 毫克
- 钙203 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾592 毫克