| 炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 炒猫耳朵热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于吹小号397分钟消耗的热量...150 | |||||
炒猫耳朵的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、豆角（适量）、牛肉（适量）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、椒盐（适量）、芝麻（适量）
1/19. 洋葱，土豆切块，豆角摘洗干净
2/19. 面粉加少许盐和水活成面团，饧10分钟
3/19. 面团擀开，大概半公分的厚度
4/19. 用刀横切成条状
5/19. 再竖切成小方块
6/19. 用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
7/19. 捻好后的猫耳朵
8/19. 放入开水锅中煮一下
9/19. 放入豆角和土豆断生
10/19. 捞出猫耳朵控除水分
11/19. 捞出豆角和土豆，豆角切小块
12/19. 锅中热油，放入牛肉
13/19. 放入洋葱翻炒
14/19. 放入土豆豆角翻炒
15/19. 放入两大匙番茄酱翻炒
16/19. 放入猫耳朵翻炒
17/19. 放入少许酱油
18/19. 放入盐，糖，椒盐翻炒
19/19. 出锅盛盘，撒上芝麻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猫耳朵热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克