| 凉瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 50克 | 凉瓜炒牛肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于冰上钓鱼32分钟消耗的热量...120 | |||||
凉瓜炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（50克）、凉瓜（1个）、大蒜（3粒）、豆豉（2克）、辣椒（1只）、盐（各少量）、白糖（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、酒（适量）、花生油（适量）
1/6. 把凉瓜洗净去核切片.
2/6. 把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。
3/6. 把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。
4/6. 热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。
5/6. 牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。
6/6. 完成卖相不错吧!*^_^*
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、补铁等功效；可与草菇、香芋、茭白搭配；与木耳菜、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜炒牛肉热量63 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克