| 大肚包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 100克 | 大肚包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于儿童足球5分钟消耗的热量...420 | |||||
大肚包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（100克）、腌菜（适量）、大米（50克）、糯米粉（200克）、食用油（适量）
1/9. 大米50g准备好，放入干磨杯中，磨成细粉，手搓无颗粒感即可
2/9. 糯米粉200g
3/9. 茼蒿只取叶子，梗另有用处，洗净备用
4/9. 茼蒿叶加少量水，放在料理机中磨成汁
5/9. 茼蒿汁煮开，味道更加的香浓
6/9. 糯米粉和大米粉拌均茼蒿汁一边倒入粉中，一边用筷子拌均
7/9. 搅拌好的叶子面团
8/9. 从老家带来的酸菜，也可用自制酸菜，也可加适量的肉，根据不同的口味入馅手上抹少许油，将面团捏成饺子皮状，放入酸菜，尽量的多放些材料，这样才能做出“大肚”之包。
9/9. 捏好的艾米果放入蒸笼中，里面放好笼布，底下放竹叶等叶子也可上锅蒸15分钟
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、宽中理气、美化肌肤等功效；可与粳米、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
腌菜具有促进消化、增强食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 大肚包热量36 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠56 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾554 毫克