| 水晶肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 321克 | 水晶肉包热量/卡路里1416千卡 | |||

1/7. 温水加糖酵母搅拌至糖完全溶化,放入面粉揉匀放入冰箱冷藏16小时以上。

2/7. 取出发酵好的面团分六等份

3/7. 肥肉切丁,加入白糖拌匀使糖充分包裹住卤肉

4/7. 包上肉馅

5/7. 型形自由发挥

6/7. 包好的包子在锅内醒二十分钟

7/7. 大火蒸13分钟,关火后五分钟再开盖
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与白菜、小白菜、枇杷搭配;与何首乌、鲫鱼、首乌相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;