| 可爱馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 841克 | 可爱馒头热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于水中有氧健身操340分钟消耗的热量...240 | |||||
可爱馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫薯（200克）、南瓜（200克）、炼乳（少许）、水（120克）、白糖（30克）
1/10. 从面包机内取出面团，轻柔排气。
2/10. 紫薯、南瓜切块蒸熟。紫薯去皮加入炼乳捣成泥
3/10. 南瓜也去皮捣成泥
4/10. 在面包机内依次放入水，糖，面粉，酵母。启动和面程序。结束后启动发酵程序
5/10. 取1/3白面加入一些紫薯泥，揉均匀。面糊粘的话可以在垫子上撒一些面粉，手上也可以拍一些，防粘
6/10. 同法，1/3白面加入少量南瓜泥，揉均匀。得到三个颜色的面团
7/10. 整形。刺猬：取一小块面团，包入剩余的南瓜或者紫薯，收口向下。用剪刀头剪出小刺，粘上芝麻作眼睛。放在蒸锅里。（我没有蒸锅专用的纸，就用了纱布。整形好的馒头直接放在蒸笼，这样二次醒发后不需要搬动，不会破坏形状）
8/10. 二次醒发，30分钟左右
9/10. 水开后蒸15分钟左右。
10/10. 乘热，很松哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、益气力等功效；可与水芹菜、猪小排、牛奶搭配；与河蟹、蛋黄、燕麦相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、驱蛔虫、益气等功效；可与莲子、红豆、排骨搭配；与山药、上海青、海虾相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 可爱馒头热量1359 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物239.9 克
- 钠119.2 毫克
- 钙290 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾633 毫克