| 清蒸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 595克 | 清蒸鱿鱼热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于拉筋186分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2只）、豆腐（2大块）、盐（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/8. 鱿鱼不要去皮(皮的营养很丰富)，把内脏掏空，不要破坏外形。
2/8. 用盐、姜片、料酒腌制20分钟以上。
3/8. 鱿鱼切0.8-1cm厚。
4/8. 豆腐切块，铺在盘底。
5/8. 把切好的鱿鱼整个摆到豆腐上去(小心保持队形！)
6/8. 把切好的葱丝、姜丝铺在鱿鱼上。用耗油、生抽、料酒、蒜蓉调汁，浇上。
7/8. 上锅蒸不要超高8分钟。
8/8. 蒸好后取出鱿鱼摆盘，可以用稍稍过油的洋葱圈装饰一下，滴几滴香油即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、清洁肠胃等功效；可与草菇、白萝卜、蛤蜊搭配；与竹笋、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸鱿鱼热量464 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物12 克
- 钠141.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾141 毫克