| 家常圆子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 家常圆子汤热量/卡路里1292千卡 | |||
1/4. 肉馅加入姜粒、一点点生抽、水淀粉拌匀 白菜洗净切段 香菇洗净撕两半
2/4. 锅煮水 水半开时开始下肉圆子 可以团得稍微大一点 下完圆子放入香菇
3/4. 煮开后再煮十分钟下入白菜 大火煮开五分钟放入盐关火

4/4. 起锅前可加入葱花和少许虾皮提味
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与圆白菜、莲藕、韭菜搭配;与刀豆、乌梅、何首乌相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、清热解毒等功效;可与山楂、田螺、鲤鱼搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与鲤鱼、豇豆、茡荠搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;