| 锅巴土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 585克 | 锅巴土豆热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于上下蹲128分钟消耗的热量...240 | |||||
锅巴土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、啤酒（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、香油（适量）、小香葱碎（适量）
1/4. 土豆洗干净不打皮 上锅蒸至半小时
拿出来放在凉水里把皮弄掉
然后切成滚刀块
2/4. 锅里放油 中火下入土豆煎制
下锅以后不要翻动 等一面煎瓷实了再动
煎出型之后就改成小火 保持小火煎至
不要总是翻动以免碎掉
煎到土豆金黄了
倒入一些啤酒 开到中火把土豆焖一下 焖干之后乘出来
3/4. 将适量辣椒面和两勺孜然粒放在锅里干锅小火焙烤出香味之后盛出来
4/4. 碗里放入盐和一点点十三香 然后加入焙烤好的辣椒面和孜然粒
再淋一点香油 加一点小香葱碎拌匀
然后撒在煎好的土豆上拌匀即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、美容等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与牡蛎、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、通便、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 锅巴土豆热量510 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质5.46 克
- 碳水化合物101.65 克
- 钠10052.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.52 毫克
- 钾384.3 毫克