| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 622克 | 炒米粉热量/卡路里1226千卡 | |||

1/13. 材料图

2/13. 五花肉和瘦肉分别切好,鸡蛋磕入碗中加点盐打散

3/13. 锅里烧开适量水放入米粉煮一会

4/13. 米粉煮好捞出过两遍凉水沥干并用剪刀剪成小段

5/13. 胡萝卜洗净去皮擦成丝,韭菜摘洗干净切成寸断

6/13. 热油锅把鸡蛋炒熟盛出

7/13. 锅里再放一点油,把五花肉放进去煸出油

8/13. 把瘦肉丝放进去炒至变色

9/13. 放入胡萝卜丝翻炒变软

10/13. 放入米粉炒散

11/13. 米粉炒散后放入韭菜翻炒

12/13. 调入少许盐、味极鲜酱油翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋块

13/13. 翻炒均匀即可
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、养胃、明目等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、丝瓜、茄子搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、解热毒、滋阴润燥等功效;可与鸡蛋、莲藕、藕搭配;与雪梨、基围虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、牡蛎 、基围虾搭配;与茶叶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、散瘀等功效;可与海虾、豆芽、豆腐搭配;与牛排、白酒、牛肉相克,同食可能会引起不适;