| 蓝莓樱桃乳酪麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 樱桃 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 383克 | 蓝莓樱桃乳酪麦芬热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于吃东西733分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓樱桃乳酪麦芬的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（50克）、樱桃（80克）、奶油奶酪芝士（50克）、鸡蛋1个（50克）、低筋面粉（100克）、原味酸奶（50克）、砂糖（50克）、黄油（50克）、泡打粉（3克）、盐（1克）
1/17. 备齐材料，黄油室温软化、鸡蛋也放至室温。低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2/17. 樱桃去核切碎。
3/17. 乳酪芝士切1cm左右的方丁。
4/17. 170度上下火预热烤箱。
5/17. 黄油加砂糖搅打均匀。
6/17. 分两次加入打散的鸡蛋液。
7/17. 加入一半已混合过筛后的低粉和泡打粉用刮刀切拌均匀。
8/17. 倒入一半酸奶用刮刀切拌均匀。
9/17. 重复一次以上步骤，把低粉、酸奶再次混合均匀。
10/17. 把乳酪芝士丁倒入面糊并切拌均匀。
11/17. 用勺子把面糊盛入纸杯的三分之一处后加入蓝莓3、5颗和樱桃粒少许。
12/17. 继续舀入面糊至7分满。
13/17. 表面撒上蓝莓和樱桃粒。
14/17. 以上量可以做4 杯底部6cm，高5cm的纸杯麦芬。
15/17. 放入烤箱中层烤约25 分钟待表面呈金黄即可关火。
16/17. 关火取出。
17/17. 趁热食用更美味。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、保护眼睛、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜驻容、保护视力等功效；可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配；与胡萝卜、杨梅、牛肝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓樱桃乳酪麦芬热量1099 千卡
- 脂肪103.33 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物249.67 克
- 钠82.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾500 毫克