| 家常皮蛋瘦肉木耳粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 456克 | 家常皮蛋瘦肉木耳粥热量/卡路里1325千卡 | |||

1/5. 葱花和皮蛋切碎

2/5. 里脊肉切丝

3/5. 锅中入油,烧热放入葱花肉丝和花椒炒熟,加水烧开后放入陈皮桂皮,备用

4/5. 大米木耳和莲子淘洗干净,可以根据自己口味爱好加入枸杞花生碎

5/5. 淘洗干净的米和木耳加入刚才做好的备用的汤汁,大火烧开,小火煲20分钟
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效;可与大蒜、圆白菜、冬笋搭配;与豆类、菊花、红豆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、和胃等功效;可与胡萝卜、桂圆肉、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养阴止血、降压、帮助消化等功效;与红糖、片糖、黑糖相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、便血等功效;可与海蜇皮、海蜇头、竹笋搭配;与红螺 、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;