| 晶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦淀粉 | 克 | 527千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 573克 | 晶饼热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于修筑围墙366分钟消耗的热量...360 | |||||
晶饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦淀粉（150克）、糯米粉（70克）、细砂糖（60克）、清水（225克）、食用油（1茶匙）、豆沙（适量）、小麦淀粉（适量）
1/12. 将细砂糖，小麦淀粉，糯米粉过筛，并用筷子搅拌均匀。
2/12. 加入一茶匙的食用油，拌均匀。
3/12. 然后加入煮沸了的清水。
4/12. 用筷子搅拌成絮状。
5/12. 揉成光滑的面团。
6/12. 取一小撮，揉圆，压扁，放入豆沙馅。
7/12. 向中间收紧。
8/12. 在小麦淀粉里打滚一圈。
9/12. 用小月饼模具印出饼坯。
10/12. 另外用kitty模具印出饼坯。
11/12. 用纸托装着。（其实用吸油纸装更好，这种纸托会掉色的）
12/12. 锅里的水沸腾后，放入，蒸20分钟，焖10分钟即可。
食材功效信息
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补中益气、护发明目等功效；可与莲藕、红豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 晶饼热量2193 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物318.6 克
- 钠23.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾139 毫克