| 蚝油白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 669克 | 蚝油白菜热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于砌砖60分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、白菜（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 土豆切成片 下锅煎到金黄色捞出码在盘底
2/6. 白菜帮和白菜叶分开
叶子随便撕开
白菜帮斜着切成抹刀片
3/6. 然后开水下锅焯白菜 炒的时候水里加点盐
等水再开了再焯一会儿就行了
捞出来沥干点
码在土豆片上
4/6. 多切些蒜末
5/6. 锅里热油下入蒜末煸香
然后下入多多的蚝油
再加一点盐
然后淋入水淀粉勾芡
6/6. 盛出料汁儿浇在白菜和土豆片上即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、养颜等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、清热解毒等功效；可与山楂、猪肝、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与猪肉、生菜、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚝油白菜热量419 千卡
- 脂肪14.34 克
- 蛋白质15.03 克
- 碳水化合物66.97 克
- 钠11145.56 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾977 毫克