| 红酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/3. 将鸡翅放入水中煮至水沸腾,看不到红色血水(注意不要煮久)
2/3. 将焯过水的鸡翅放入冷水中冷却后用刀竖向割几道口子,利于入味
3/3. 将盐,红酒,酱油,姜片,蒜瓣,水适量混合在一起制成酱汁,将割好口子的鸡翅放入酱汁中,中火煮至水干即可(若酱汁过多,煮至鸡翅变色入味即可,剩余的酱汁还可以煮面条)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;