| 牛奶蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 牛奶蒸蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于小轮自行车17分钟消耗的热量...510 | |||||
牛奶蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一袋240毫升）、鸡蛋（两个）、白糖（看个人口味）、芒果（一个 (一定要甜)）、杏仁（若干颗）
1/4. 鸡蛋搅匀，倒入2-3勺糖。静止3-5分钟充分溶解。
2/4. 将蛋液过漏筛或纱布，牛奶倒入漏筛好的蛋液。将混合液向同一方向搅拌均匀。静止3-5分钟，充分溶解。再过筛一遍，更加细腻。
3/4. 混合液入碗并盖上保鲜膜，保鲜膜上扎若干小洞。冷水上锅蒸12分钟(一定不要太久，鸡蛋蒸老了就不嫩了)
4/4. 蒸好后凉凉放入冰箱冷藏，上面加上芒果，草莓等水果或果酱，杏仁榛子等干果味道更佳
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与番茄酱、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与丝瓜、玉米、洋葱搭配；与桔子、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶蒸蛋热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克