| 乐乐自家菜-爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 乐乐自家菜-爆炒腰花热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于空中蹬腿运动21分钟消耗的热量...180 | |||||
乐乐自家菜-爆炒腰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪腰子（适量）、蒜苗（适量）、姜（适量）、小青椒（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/2. 处理腰子是保证这道菜味道的关键。把腰子外膜撕去，横着切两半，除去肾盂和输尿管，（就是看着白色的组织）。切花刀，用水浸泡，多换水，把血去干净，水控净，用花椒粉，胡椒粉，十三香，姜，料酒腌制，炒前把多余的水要控净。
2/2. 油要多一些，大火快炒，八成熟时把蒜苗，青椒放入，调味，九成熟关火出锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 乐乐自家菜-爆炒腰花热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克