| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 310克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于乡村舞246分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、蔓越莓干（60克）、牛奶（100克）、泡打粉（7克）、黄油（80克）、细砂糖（20克）、盐（3克）、全蛋液（40克）
1/11. 将黄油切成小块，放进容器里。
2/11. 低粉和泡打粉过筛，加入到步骤1。
3/11. 然后加入细砂糖、盐、蔓越莓干和全蛋液。
4/11. 分次将牛奶加入，边加边揉。如果面团偏软，则停止加入牛奶。（我剩下约1茶匙的牛奶）。
5/11. 揉成面团，放冰箱急冻层，10~15分钟左右。让面团稍微变硬即可。
6/11. 不粘油纸垫底，撒适量的干粉，然后放入面团，再盖上油纸，碾成约0.8厘米厚。
7/11. 水滴模具印干粉，然后在面片上印模。
8/11. 表面刷上一层全蛋液。
9/11. 放进预热至上下火为200度的烤箱内烘烤，中层，约15分钟。
10/11. 出炉后晾凉。
11/11. 完全冷却后打包密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
