| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 卤肉饭热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于滑雪机186分钟消耗的热量...420 | |||||
卤肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、香菇（3个）、紫皮洋葱（2片）、白煮蛋（1个）、八角（1个）
1/4. 蛋煮熟 肉汆好 放香菇炒
2/4. 紫皮洋葱爆炒到焦香
3/4. 然后放一起炒到出油 加生抽老抽八角冰糖和水卤蛋一起煮1小时
4/4. 出锅摆盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、抗癌等功效；可与荸荠、莴笋、毛豆搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量1305 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克