| 小菇烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鸡上腿肉 | 克 | 1017千卡 | 226千卡 | 23.3克 | 14.8克 |
| 总量 | 580克 | 小菇烧鸡腿热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于雪地摩托300分钟消耗的热量...210 | |||||
小菇烧鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（1盒）、鸡上腿肉（450克）、姜（5克）、葱（10克）、大蒜（3瓣）、八角（2枚）、桂皮（2小块）、红辣椒（2个）、酱油（20毫升）、黄酒（15毫升）、盐（适量）、白砂糖（少许）、花生油（少许）
1/7. 将鸡腿肉洗净切成大小适中的块，沥干水分。
2/7. 蟹味菇剪去根部，用清水洗净备用。
3/7. 姜切片，葱切段，蒜拍松备用。
4/7. 锅里加少许油烧热，将鸡块倒入锅中炒至变色。
5/7. 加入葱姜蒜，八角、桂皮、辣椒炒出香味。
6/7. 加入蟹味菇翻炒均匀，调入黄酒，酱油，白砂糖，适量清水（水高至菜的一半深）搅匀。
7/7. 大火烧开后转小火加盖焖煮10分钟，调入盐续煮片刻，大火收汁即可。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、美容、延缓衰老等功效；
鸡上腿肉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 小菇烧鸡腿热量1050 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质26.23 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠75 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾275 毫克