| 清蒸鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 清蒸鱼丸热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于洗衣服420分钟消耗的热量...129 | |||||
清蒸鱼丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、姜、（数片）、葱（1根）、蛋清（1个）、淀粉（1勺）、食盐（少许）
1/6. 准备一条多肉鱼：鲤鱼，草鱼或黑鱼都可以！我都是请卖鱼的帮忙宰杀
2/6. 回家后将鱼好好清洗，用勺子把鱼肉刮成鱼蓉，检查是否有鱼刺（是这道菜中最费事费时的一道工序）然后放入料理机打得细腻些！加入淀粉适量，蛋清一个，食盐少许…
3/6. 葱姜切好，放入料理机打碎，用手挤出汁液，滴进鱼蓉中，拌匀
4/6. 放入蒸锅，没有这货的，可以用手搓圆，放在盘中再上锅蒸，效果一样杠杠的
5/6. 水开后七八分钟即可出锅：时间长短自己可以根据蒸锅大小，鱼的多少等自行调节
6/6. 最后一步？当然是享受鲜美的鱼丸，幸福的时光了，呵呵～～
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、抗衰老、养颜等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼丸热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克