| 啤酒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 854克 | 啤酒鸡腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于混凝土工作168分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
啤酒（适量）、料酒（适量）、鸡腿（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、炖料包一袋（不是炖料粉 颗粒的）、大葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/10. 将鸡腿剁成块 加入料酒 姜 盐 腌制一下 大约15分钟
2/10. 坐水烧开 加入 香叶等调料 不用加太多 炖料包中的调料随便抓点加入些就行
3/10. 水烧大开 加入鸡腿 大约煮3分钟 鸡腿变色捞出
4/10. 用清水冲洗鸡肉上的浮沫 加些水淀粉
5/10. 热锅凉油 调小火 加入葱姜蒜 调料包一些调料 炒香
6/10. 炒香调料后 加入鸡块 翻炒均匀后 加入糖 酱油 红辣椒 盐 耗油 适个人喜好程度放多少
7/10. 加入啤酒 稍稍没过鸡块即可
8/10. 大火烧开 最后小火收汁 最后关盖闷几分钟即可
9/10. 放点香菜放装饰 吃的时候淋入些香油 不喜欢可以不加
10/10. 吃的时候将香菜拌匀
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效；与贻贝、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡腿热量1173 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物19.65 克
- 钠338.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾269 毫克