| 板栗辣子鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 360克 | 板栗辣子鸡腿热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于打磨地板143分钟消耗的热量...270 | |||||
板栗辣子鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（200克）、板栗（100克）、青椒（30克）、红椒（30克）、大蒜、姜、葱（各少许）、海天味极鲜酱油（15毫升）、盐（3克）、生粉、鸡粉、料酒、食用油、水淀粉（各适量）
1/5. 青椒、红椒洗净切片；板栗斩成块，加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻；
2/5. 板栗剥去外皮；锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出。
3/5. 起油锅，倒入姜、蒜、葱爆香
4/5. 再倒入鸡块、料酒炒匀；加入清水、盐，炒匀后加盖，小火煮3分钟。
5/5. 鸡肉入味后，加青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可装盘。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、滋补、增进体力等功效；可与大米、无花果、白菜搭配；与牛排、羊肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、挡辐射等功效；可与鸡翅、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效；可与花菜、基围虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗辣子鸡腿热量645 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠115.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1911 毫克