| 家烧鲨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 家烧鲨鱼热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于舞厅8分钟消耗的热量...270 | |||||
家烧鲨鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
锤头鲨鱼（一条约一斤三两）、洋葱（半个）、盐（一小勺）、白糖（一小勺）、豆瓣酱（一大勺）、绍酒（二勺）、姜（小块）、大蒜（三头）、花椒（约二十粒）、红辣椒（一个）
1/8. 新鲜锤头鲨一条，先用刀刮去鱼鳞
2/8. 去内脏及鱼腮，切成小块后洗净
3/8. 锅内烧开水，水开后关火加入鲨鱼块烫半分钟后捞出鱼块放入冷水
4/8. 在冷水中，用手把鱼皮上的沙搓掉，这个步骤可以除去鲨鱼大部份的腥味
5/8. 准备好各种调料
6/8. 锅内加油加热后放入各种调料爆香
7/8. 加入洋葱翻炒二分钟
8/8. 加入鱼块翻炒一下后，加入绍酒、豆瓣酱、盐、糖，再加点水，盖盖烧五分钟，就可以出锅了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、延缓衰老等功效；可与猪骨、大蒜、羊排搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家烧鲨鱼热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克