| 奶香北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 31千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 378克 | 奶香北海道吐司热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于叮当舞257分钟消耗的热量...330 | |||||
奶香北海道吐司的做法共22个步骤
食材主料/辅料
酵母（3克）、牛奶（73克）、淡奶油（55克）、高筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、黄油（20克）、白糖（45克）
1/22. 准备好的材料。
2/22. 先把3克酵母倒入73克温牛奶中。
3/22. 酵母融入温牛奶后的样子。
4/22. 再把175克高粉、融入酵母的牛奶、蛋白1个，倒入面包机和面20分钟就可以。（这个是冷藏中种的面团）
5/22. 和好的面团。
6/22. 用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右。
7/22. 发酵好的面团。
8/22. 主面团：面包机里倒进75克高粉、55克淡奶油、3克盐、45克糖、最后把发酵好的面团撕成小块一齐和面。
9/22. 面包机和面13分钟左右加入黄油一齐和。
10/22. 和好面团的扩展度。
11/22. 然后在面包机里发酵1个小时后捅下去不反弹即可。
12/22. 面团排气，分成两等份，滚圆，醒面15分钟。
13/22. 把面团再次排气后擀成长条。
14/22. 从一端卷起，卷成小卷。
15/22. 卷好的面包卷入进吐司盒。
16/22. 送入烤箱进行最后发酵。
17/22. 发至吐司盒八分满就可以。
18/22. 然后涂上蛋液。
19/22. 预热烤箱180℃，上下火，45分钟左右，上色后盖上锡纸。
20/22. 烤好啦！
21/22. 拉丝样子。
22/22. 配上牛奶就是美味早餐！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与桔子、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香北海道吐司热量1414 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克