| 菠萝鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 784克 | 菠萝鸡肉饭热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于变式平板支撑112分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝鸡肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠萝（一个）、鸡胸脯肉（1块）、米饭（适量）、什锦杂菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（少许）、淀粉（少许）
1/4. 准备好食材。什锦杂菜可以再超市的冷冻柜买到，里面有豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒。
2/4. 菠萝洗净，竖起来沿着有叶子的地方切开，形成一大一小两块。大的做碗，小的做盖。菠萝肉挖出，加少许盐腌着，挖好的菠萝碗也放少许盐腌着。
3/4. 鸡胸脯肉切块，姜片、老酒、少许生抽和淀粉抓匀（开炒之前把姜片取出）。
4/4. 热锅倒油，放姜片小煸一下把姜片取出，放葱白爆锅，出香味后放鸡肉块，鸡肉块表面变白后放什锦杂菜，翻一下倒入米饭，米饭捣散混匀后放腌制好的菠萝，可以把菠萝汁放一点到炒饭里，翻炒均匀后放葱花、盐，关火出锅。抱歉，炒菜过程没人帮忙拍。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清理肠胃、保健等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、益五脏等功效；可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配；与明虾、红薯、北极虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸡肉饭热量787 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质35.38 克
- 碳水化合物40.76 克
- 钠338 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾477 毫克