| 玉米熏肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 303克 | 玉米熏肠披萨热量/卡路里958千卡 | |||

1/3. 我示范的是大概7寸的,将面粉和盐混匀,温热牛奶后加入酵母,调均匀后和面。将面团揉光滑后加入玉米油,我的用料都会比较少糖和油,健康为主。然后面团光洁了就可以盖上保鲜膜发酵1个小时,等面团2倍大时拿出排气,用擀面杖摊成饼皮,注意哦,薄饼皮更好吃,大概3毫米厚,稍微卷下饼边,用叉子在饼皮表面扎孔,这样中间就不会膨胀太多。盖上保鲜膜继续发酵半小时。

2/3. 面饼做好了,然后在最底层涂上一层番茄酱,撒上薄薄的奶酪丝,放入玉米杂菜,切好的腊肠,再放奶酪丝(亲们可以放自己喜爱的材料,原则是烤的时候出水少的为宜)。最后可以在上层撒点黑胡椒盐,味道更好。

3/3. 烤箱预热200度,烤制20分钟,热腾腾的披萨出锅咯!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与橙子、香椿、酒相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、促进代谢、增强抵抗力等功效;与杨桃、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;