| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 363克 | 辣椒炒肉热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于洗脚211分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
辣椒（7个）、瘦肉（150克）、盐（适量）、生抽（少许）、淀粉（少许）、蚝油（少许）、食用油（适量）
1/10. 将买来的辣椒浸泡清洗1-2遍，装盘沥干水分
2/10. 将尖椒对半切开，去掉辣椒籽，再切成丝状，装盘备用
3/10. 将瘦肉清洗干净，切成肉丝，放到碗里，加入少许淀粉、生抽、盐，抓匀，放置碗里腌制15分钟左右
4/10. 锅里不用放油，开火烧热
5/10. 将切好的辣椒放进去翻炒
6/10. 炒至变色即可装盘
7/10. 锅里放入适量油，待油热开
8/10. 放入腌制好的肉丝，进行翻炒，炒至变色
9/10. 把盘子里的辣椒放进锅里，一起翻炒几下
10/10. 加入少许蚝油、生抽，进行翻炒，翻炒半分钟到一分钟即可盛盘
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效；可与海虾、茄子、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与莲藕、藕、山楂搭配；与鸭梨、北极虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量843 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物54.2 克
- 钠61.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1390 毫克